Saturday, October 24, 2020

உணவுகள்

பிரியாணி சுவையில் ‘தக்காளி சாதம் ரெசிபி’ – செஞ்சு அசத்துங்க!!

தக்காளி சாதம் அனைவர்க்கும் பிடித்தமான உணவு என்றே சொல்லலாம். ஏனெனில் இது பிரியாணி சுவைக்கு ஈடாக இருக்கும். பிரியாணிக்கும், தக்காளி சாதத்திற்கும் சிறு சிறு வித்தியாசங்கள் தான் இருக்கும். அதாவது சிக்கன் அல்லது மட்டனை சேர்த்தால் தான் பிரியாணி. இல்லையென்றால் தக்காளி சாதம் அல்லது குஸ்கா. இப்பொழுது பிரியாணி சுவையில் தக்காளி சாதம் எப்படி...

கிராமத்து ஸ்டைலில் ‘வறுத்த மீன் குழம்பு’ ரெசிபி – வீட்டுல செஞ்சு அசத்துங்க!!

கடல் உணவான மீனில் அதிக புரத சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளது. சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் இந்த மீன் வகைகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம். மேலும் இது கண்ணில் கோளாறு உள்ளவர்களுக்கு சிறந்த மருந்தாக அமையும். முடி அடர்த்தியாக வளர மீனை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்து கொள்ள வேண்டும். இப்பொழுது புதிய விதமாக வறுத்த மீன்...

சூப்பரான ‘முட்டை காளான்’ ரெசிபி – வீட்டுல செஞ்சு அசத்துங்க!!

இன்றைய காலகட்டத்தில் குழைந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் அசைவ பிரியராகவே இருக்கின்றனர். இதனால் பல நோய்களுக்கு ஆளாகின்றனர். அதிக அளவு அசைவத்தை எடுப்பதால் குழந்தைகள் அதிகம் பாதிக்கப்படுகின்றனர். இதனால் நோய் தொற்றும் விரைவாக ஏற்படுகிறது. அதனால் சைவத்தில் இந்த மாதிரி செய்து கொடுங்கள் கண்டிப்பாக குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவர். இப்பொழுது காளானை வைத்து...

சுவையான முஸ்லீம் ஸ்டைல் ‘மட்டன் மசாலா’ ரெசிபி – வீட்டுல செஞ்சு அசத்துங்க!!

அசைவ பிரியர்களுக்கு மட்டன் மிகவும் விருப்பமான உணவு ஆகும். மேலும் மட்டனில் தான் அதிக சத்துக்களும் அடங்கியுள்ளது. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கிறது. இப்பொழுது முஸ்லீம் ஸ்டைலில் சுவையான 'மட்டன் மசாலா' எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் மட்டன் - 1/4 கி பூண்டு - 7 இஞ்சி - சிறிது பட்டை கிராம்பு சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி பிரியாணி...

மண்மணக்கும் ‘மதுரை மட்டன் குழம்பு’ – வீட்டுல செஞ்சு அசத்துங்க!!

பொதுவாக மதுரை என்றாலே சுவையான உணவிற்கு பஞ்சமில்லாத மாவட்டம் என்றே சொல்லலாம். மேலும் மதுரையை தூங்க நகரம் என்றும் கூறுவதுண்டு. ஏனெனில் இரவில் எந்த நேரத்தில் சென்றாலும் உணவிற்கு பஞ்சமிருக்காது. இப்பொழுது மண் மணக்கும் மதுரை ஸ்டைலில் மட்டன் குழம்பு எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் மட்டன் - 1/4 கி பெரிய வெங்காயம் -...

சுவையான ‘சிக்கன் ரோஸ்ட்’ ரெசிபி – வீட்டுல செஞ்சு அசத்துங்க!!

சிக்கனில் அதிக சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. சிக்கனை நாம் சமைக்கும் முறை பொறுத்தே அதன் நன்மை, தீமை அமைந்துள்ளது. சிக்கனில் அதிகம் புரத சத்துக்கள் உள்ளதால் தசைகளை வலுவாக வைத்துக் கொள்ள உதவுகிறது. மேலும் கண்புரை பிரச்சனைகளையும் குணமாக்குகிறது. இப்பொழுது இந்த சிக்கனை வைத்து சிக்கன் ரோஸ்ட் எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம் வாங்க. தேவையான பொருட்கள் சிக்கன்...

வீக் எண்டு ஸ்பெஷல் ‘கிரில் ஃபிஷ்’ ரெசிபி – வீட்டுல செஞ்சு அசத்துங்க!!

ஆரோக்கியமான உணவு என்றால் அதில் மீன் வகைகளுக்கு முதலிடம் தரலாம். கடல் உணவான மீனில் வைட்டமின் டி, கால்சியம், புரதம், எறும்பு சத்துக்கள் மற்றும் அயோடின் போன்ற சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. அதனால் இதனை குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் சாப்பிட கூடிய உணவு ஆகும். மேலும் கண் பார்வையில் பிரச்சனை உள்ளவர்கள் மீனை...

நவராத்திரி ஸ்பெஷல் ‘ஸ்வீட் ரெசிபி’ – வீட்டுல செஞ்சு அசத்துங்க!!

இந்தியாவில் விசேஷமாக கொண்டாடப்படும் நவராத்திரி விழாவில் கடவுளுக்கு நெய் வேத்தியம் படைத்து வழிபடுவர். இதனால் வீட்டில் எதாவது இனிப்பு பதார்த்தங்களை செய்து வழிபடுவோம். அந்த வகையில் மூன்று பொருட்களை வைத்து சூப்பரான ஸ்வீட் ரெசிபியை எப்படி செய்வது என்று இந்த பதிவில் காணலாம். தேவையான பொருட்கள் நெய் தேங்காய் பால் - 2 கப் சர்க்கரை பாதாம் முந்திரி செய்முறை முதலில் தேங்காயை துருவி எடுத்துக் கொள்ளவும்....

சூப்பரான ‘க்ரீன் சிக்கன் கபாப்’ ரெசிபி – வீட்டுல செஞ்சு அசத்துங்க!!

சிக்கன் அசைவ பிரியர்கள் விரும்பி சாப்பிடும் உணவு ஆகும். சிக்கன் கிரேவி, சிக்கன் 65, சிக்கன் குழம்பு என பல வகையான ரெசிபியை பார்த்துள்ளோம். இப்பொழுது சூப்பரான ஸ்னாக்ஸ் ரெசிபியான 'க்ரீன் சிக்கன் கபாப்' எப்படி செய்றதுன்னு பாப்போம் வாங்க. தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் கைமா - 1/2 கி பிரட் - 3 கொத்தமல்லி புதினா வெங்காயம் - 1 சீரகத்தூள் -...

சுவையான ‘முந்திரி சிக்கன்’ ரெசிபி – ஈசியா வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி??

சிக்கனில் அதிக புரத சத்துக்கள் உள்ளதால் நமது தசைகளை வலுப்பெற செய்கிறது. மேலும் இதில் வைட்டமின் பி உள்ளதால் கண்புரை பிரச்சனை, நீரிழிவு நோய் போன்றவற்றை போக்குகிறது. மேலும் செரிமானத்தை அதிகரித்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கிறது. குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பி சாப்பிடும் உணவுகளில் சிக்கனும் ஒன்று. இப்பொழுது இந்த சிக்கனை...

Latest News

வனிதா பீட்டர் பால் விவகாரம் – ரவீந்தரை விட்டு விளாசிய மீரா மிதுன் – வைரலாகும் வீடியோ!!

தற்போது சமூக வலைத்தளங்களில் பிரபலமாக ஓடிக்கொண்டிருப்பது வனிதா பீட்டர் பால் பிரேக்கப் தான். தற்போது பலரும் கருத்துக்களை கூறி வீடியோ வெளியிட்டு வருகின்றனர். இந்நிலையில் தற்போது...

யாரடி நீ மோகினி சீரியல் நடிகைக்கு திருமணம் – வெளியான புகைப்படம்!!

ஜீ தமிழில் ஒளிபரப்பாகி வரும் யாரடி நீ மோகினி சீரியலில் வில்லியாக நடிக்கும் சைத்ரா ரெட்டி மக்களிடையே அதிக புகழ் பெற்றவர். மேலும் அவர் வெளியிட்ட போட்டோ ஷூட் சமூக வலைத்தளங்களில் வைரலானது....

லேடி சூப்பர்ஸ்டாரின் “மூக்குத்தி அம்மன்” தீபாவளிக்கு ரிலீஸ் – உற்சாகத்தில் ரசிகர்கள்!!

தமிழ் திரையுலகில் "லேடி சூப்பர்ஸ்டார்" நயன்தாரா நடித்துள்ள "மூக்குத்தி அம்மன்" திரைப்படம் வரும் தீபாவளிக்கு டிஸ்னி ஹாட்ஸ்டார் ஓடிடி தளத்தில் வெளியாகும் என்று ட்விட்டரில் ஆர்.ஜெ.பாலாஜி தெரிவித்துள்ளார். இதனால் அனைத்து தரப்பு ரசிகர்களும்...

அர்ச்சனாவின் முகத்திரையை கிழிக்கும் பாலாஜி முருகதாஸ் – தெறிக்கும் ப்ரோமோ!!

பிக் பாஸ் சீசன் 4 இல் தற்போது மூன்றாவது வாரம் முடிவடையும் தருவாயில் உள்ளது. இந்நிலையில் பிக் பாஸ் பல டாஸ்க்குகளை கொடுத்து ஹவுஸ் மேட்ஸ் இடையே பல சண்டைகள் ஏற்படுத்தி வருகிறார்....

மத்திய ஆசிரியர் தகுதித் தேர்வு ரத்தா?? சிபிஎஸ்இ விளக்கம்!!

கொரோனா பரவல் காரணமாக இந்த ஆண்டு நடைபெற உள்ள மத்திய ஆசிரியர் தகுதித் தேர்வு ரத்து செய்யப்பட உளளதாக வெளியான தகவல் போலியானது என சிபிஎஸ்இ சார்பில் விளக்கம் அளிக்கப்பட்டு உள்ளது. மேலும்...