உணவுகள்

கடந்த சில நாட்களாக தக்காளியின் விலை கிடுகிடுவென ஏறி விட்டது. இதனால் இல்லத்தரசிகள் தக்காளியை பார்த்து பார்த்து உணவில் சேர்த்து வருகின்றனர். ஆனால் இனி சைவம் மட்டுமல்லாமல் அசைவ என இரண்டு உணவுகளையும் தக்காளி இல்லாமல், சமைக்க கூடிய 3 வகையான ரெசிபிகளை தற்போது பார்க்கலாம் வாங்க. மட்டன் பெப்பர் fry தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் -...

பொதுவாக பலரின் பிடித்தமான உணவு என்னவாக இருக்கும் என்று பார்த்தால் அதில் பிரியாணி தான் முதல் இடத்தை பிடித்திருக்கும். அந்த பிரியாணியை எப்போதும் போல மட்டன் மற்றும் சிக்கனில் சமைக்காமல், புரத சத்துக்கள் அதிகம் இருக்கும் காளானில் சமைப்பது எப்படி என்று பார்க்கலாம் வாங்க. ஃபேஸ்புக் : Enewz Tamil ஃபேஸ்புக் தேவையான பொருட்கள் பாசுமதி அரிசி - 1/ 2...

சர்வதேச உணவு பாதுகாப்பு தினத்தையொட்டி மத்திய அரசின் உணவு தரவரிசை பட்டியல் இன்று வெளியாகியுள்ளது. அதாவது டெல்லியில் இருக்கும் விஞ்ஞான் பவனில் கோலாகலமாக நடைபெற்ற விழாவில் மத்திய சுகாதாரத்துறை அமைச்சர் டாக்டர் மன்சுக் மாண்டவியா உணவு தரவரிசை பட்டியலை வெளியிட்டார். இந்திய உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) ஒவ்வொரு வருடமும்...

பொதுவாக ஸ்கூல் முடித்து வீட்டுக்கு வருகிற குழந்தைகள் evening time ஏதாச்சும் ஸ்நாக்ஸ் சாப்பிட விரும்புவார்கள். அதற்காக நாம் கடைகளில் ஸ்நாக்ஸ் வாங்கி கொடுத்திருப்போம். ஆனால் இனி நம்ம வீட்டுலயே செம்ம டேஸ்ட்டா, சட்டுனு செய்யக்கூடிய ஒரு ரெசிபி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம் வாங்க. ஃபேஸ்புக் : Enewz Tamil ஃபேஸ்புக் தேவையான பொருட்கள் முட்டை - 3 bread...

வழக்கமாக நாம் முட்டையை வைத்து கிரேவி, பொரியல், பொடிமாஸ், ஆம்லெட் என்று விதவிதமாக செஞ்சு சாப்பிடுவது வழக்கம். ஆனால் இப்போது முட்டையே இல்லாமல் பன்னீரை வைத்து சுவையான வெஜ் முட்டை கிரேவி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் பன்னீர் - 200 கிராம் உருளைக்கிழங்கு - 2 கான் பிளார் மாவு -...

பொதுவாக அசைவப் பிரியர்களுக்கு விதவிதமான நான்வெஜ் உணவுகளை ருசியாக சமைத்து சாப்பிட ஆசைப்படுவார்கள். அவர்களை குஷிப்படுத்தும் விதத்தில், இன்னைக்கு நாம் பார்க்க போவது கணவாய் மீன் ரெசிபி தான். அப்படி சுவைக்கு சுவையும், ஆரோக்கியமும் நிறைந்த இந்த கணவாய் மீன் ரெசிபியை சமைப்பது எப்படி என்று பார்க்கலாம் வாங்க. ஃபேஸ்புக் : Enewz Tamil ஃபேஸ்புக் தேவையான பொருட்கள் கணவாய் மீன்...

பொதுவாக இந்த சித்திரை மாதத்தில் பலர் விரதங்களை கடைபிடித்து வருவதை வழக்கமாக வைத்து வருகின்றனர். அப்படி இந்த மாதிரியான நாட்களில் சில அசைவ பிரியர்களுக்கு சைவ உணவுகளை மட்டும் சாப்பிடுவது மிகவும் கடினமான ஒன்றாக இருக்கும். அப்படி பட்ட நான்வெஜ் விரும்பிகளை குஷிப்படுத்தும் வகையில், அசைவ சுவையில் ஒரு சைவ ரெசிபி சமைப்பது எப்படி...

பொதுவாக அசைவ வகைகளில் கடல் சார்ந்த உணவுகளில் சத்துக்கள் அதிகம் இருப்பதால் அதை நம் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளும்படி மருத்துவர்கள் கூறிவருகின்றனர். அந்த வகையில் ஊட்டச்சத்து அதிகம் உள்ள பாறை மீனை வைத்து ருசியாக கொஞ்சம் வித்தியாசமாக சமைப்பது எப்படி என்று பார்க்கலாம் வாங்க. ஃபேஸ்புக் : Enewz Tamil ஃபேஸ்புக் தேவையான பொருட்கள்; பாறை மீன் - 1 கிலோ ...

அசைவ உணவுகளை சாப்பிட்டு அதன் சுவை நம் பலருக்கு மிகவும் விருப்பமான தாகி விட்டது. இதனால் நாம் சாப்பிடும் சைவ உணவுகளில் கூட அசைவ உணவுகளின் மனம் சுவை இருக்க வேண்டும் என நினைப்போம். அந்த வகையில் நம் உடலுக்கு மிகுந்த ஆரோக்கியத்தை தரக்கூடிய வாழை பூவை வைத்து, நெத்திலி மீன் குழம்பு சுவையில்...

நம்மில் பலருக்கு சைவ உணவுகளை, அசைவ உணவை போன்று காரசாரமாக சமைத்து சாப்பிட பிடிக்கும். அப்படி ஒரு சுவையான, காரசாரமான ஒரு கிரேவி ரெசிபி செய்வது எப்படி என்றுதான் நாம இன்னைக்கு பார்க்கிறோம். அதிலும் ஆரோக்கியத்தை அள்ளித்தரும் பாசிப்பருப்பை வைத்து சுவைக்கு பஞ்சமில்லாத சைவ ஈரல் கிரேவி ரெசிபி சமைப்பது எப்படி என்று பார்க்கலாம்...