உணவுகள்

நான் வெஜ் பிரியர்களுக்கு மிகவும் பிடித்த ஒன்றான சிக்கனை வைத்து கொஞ்சம் கூட ஆயில் சேர்க்காமல் பஞ்சாப் பாட் சிக்கன் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் - 1/2 கிலோ சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம் தக்காளி - 3 பட்டை, கிராம் ,ஏலக்காய் - சிறிதளவு புதினா, கொத்தமல்லி...

நாம் இன்றைக்கு பார்க்க போறது டிஃபரண்டான ஒரு நான் வெஜ் ரெசிபி தான். அதாவது இறால் தேங்காய் ரோசஸ்ட கிரேவி ரெசிபி தான். இந்த ரெசிபி எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: இறால் - 1/2 கிலோ தேங்காய் - 1/2 முடி சின்ன வெங்காயம் -100 கிராம் இஞ்சி, பூண்டு -50...

இயற்கையான முறையில் நம்ம தலை முடிக்கு உறுதியையும், பெண்கள் அதிகமாக பாதிக்கப்படும் பொடுகு தொல்லையில் இருந்து, நிரந்தரமான தீர்வையும் கொடுக்கும் ஒரு ஹேர் பேக் செய்வது எப்படின்னு தான் இன்னைக்கு நாம பார்க்க போறோம். தேவையான பொருட்கள்: ஆவாரம் பூ - 100 கிராம் விளக்கெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு கற்றாழை...

அசைவ பிரியர்கள் பலரின் ஃபேவரட்டாக இருக்கும் சிக்கனை வைத்து பாகிஸ்தானி தபா ஸ்டைலில் சிக்கன் கறி ரெசிபி செய்வது எப்படின்னு பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்; சிக்கன் -1/2 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் - 4 தக்காளி - 3 பிரஸ் கிரீம் அல்லது தேங்காய் பால்-1 கப் தயிர்...

என்னதான் இப்ப புதுசு புதுசா அயல்நாட்டு உணவான சிக்கன் ஃப்ரைட் ரைஸ், நூடுல்ஸ், இந்த மாதிரி வந்தாலும் நம்ம எல்லாருடைய ஆல் டைம் பேவரட்டா இருக்கும், ரெசிபி தான் மட்டன் பாயா. இந்த மட்டன் பாயா டேஸ்ட்டுக்காக ‌மட்டும் இல்லாமல் உடம்புக்கு மிக ஆரோக்கியமான உணவாக கருதப்படுகிறது. இப்படிப்பட்ட டேஸ்ட், ஹெல்த்தி ரெசிபியான மட்டன்...

இனி உங்க வீட்டில் மீன் வாங்குனா இன்னைக்கு நாம பாக்க போற ரெசிபியை செஞ்சு பாருங்க. கேரளா ஸ்டைல் மீன் பொழிச்சது எப்படி டிஃபரண்டா செய்யலாம் என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: 1. பாறை மீன் - 1 2. வெங்காயம் - 250 கிராம் 3. பச்சை மிளகாய் - 4 4. தக்காளி...

இந்த குளிர் காலத்திற்கு ஏற்ற மாதிரி காரசாரமா ஒரு நான் வெஜ் ரெசிபி சாப்பிடணும் போல இருக்க தான் செய்யும். அப்படி ஒரு ரெசிபி தான் இன்னைக்கு நாம செய்ய போறோம். நாம் இன்னைக்கு காரசாரமான நண்டு கிரேவி செய்வது எப்படினு பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: 1. நண்டு - 1/2 கிலோ 2. வெங்காயம் -200 கிராம் 3....

சண்டே ஆயிட்டா எல்லார் வீட்டிலும் ஒரே மாறி மட்டன், சிக்கன் தான் செய்வாங்க. பட் இந்த முறை கொஞ்ச டிஃபரெண்டா காரசாரமான இறால் தொக்கு செஞ்சு வீட்டில் உள்ளவர்களை அசத்துங்கள். எப்படி அந்த ரெசிபி பண்றதுனு பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: 1. இறால் _1/2 kg 2. வெங்காயம் - 2 3. தக்காளி - 2 4. இஞ்சி பூண்டு...

அல்வா நாலே நமக்கு முதலில் ஞாபகம் வருவது திருநெல்வேலி இருட்டுக்கடை அல்வா தான் . இனி நாம அல்வா சாப்பிடுவதற்கு திருநெல்வேலி வரை போக வேண்டிய அவசியம் இருக்காது ஏன்னா இப்போ நாம செய்யப் போறது அல்வா ரெசிபி தான். ஆனா கொஞ்சம் டிஃபரண்டா கார்ன் ப்ளார் மாவை வைத்து திருநெல்வேலி ஸ்டைலில் எப்படி...

கறி குழம்புனாலே நமக்கு முதலில் ஞாபகம் வருவது நாட்டுக்கோழி குழம்பு தான். அதிலும் சுட சுட ஆவி பறக்க இட்லி கூட கறிக்குழம்பு சாப்பிடறப்போ அந்த சுவை அப்படியே நம்ம நாக்குல ஒட்டிக்கிரும். அப்படிப்பட்ட சுவையான நாட்டுக்கோழி கறி குழம்பு செய்வது எப்படின்னு பாப்போம் வாங்க தேவையான பொருட்கள்: 1.நாட்டுக்கோழிக்கறி -1/2 கிலோ 2.சின்ன வெங்காயம் -100 கிராம் 3.தக்காளி...