உணவுகள்

அசைவ உணவுகள் எந்த அளவுக்கு பிடிக்குமோ அந்த அளவுக்கு அதை செய்வது என்பது கடினமான வேலை. மேலும் அந்த உணவு வகைகளை தயார் செய்வதற்கு தேவைப்படும் பொருட்களின் எண்ணிக்கையும் அதிகம். இந்நிலையில் மிகவும் ஈசியாக வெறும் இரண்டு பொருட்களை வைத்து கொண்டு சுவையான கிரீன் சில்லி மட்டன் கொத்து கறி எவ்வாறு செய்யலாம் என...

தினமும் காலையில் என்ன செய்யவேண்டும் என்பது பெரிய குழப்பமான ஒரு விஷயம். மேலும் தோசை, இட்லி, பூரி, சப்பாத்தி என பழைய உணவுகளையே செஞ்சு போர் அடித்துவிட்டதா? அப்பொழுது இந்த பதிவில் குறிப்பிடப்பட்டு உள்ள அவல் துவையல் செய்து அசத்துங்க. தேவையான பொருட்கள் அவல் - 1/2 கிலோ வெங்காயம் - 1 பச்சை மிளகாய் - 4 கடுகு -...

மீனில் எண்ணிலடங்காத பல்வேறு சத்துக்கள் நிறைந்து உள்ளது. மேலும் நாம் அதிக அளவில் மீனை உணவில் சேர்த்து கொண்டால் பல்வேறு வித நோய்களில் இருந்து நம்மை நாம் பாதுகாத்து கொள்ளலாம். மேலும் இது சிறு குழந்தைகள், பாலூட்டும் தாய்மார்கள், முதியவர்கள் என அனைவருக்கும் ஏற்ற ஒரு அசைவ உணவு. தற்போது இந்த பதிவில் நாஞ்சில்...

சிக்கன் என்றால் பிடிக்காதவர் எவரும் இலர். சிறுவர் முதல் பெரியவர் அனைவருக்கும் பிடித்த ஈஸியாக செரிமானம் ஆக கூடிய அதிக சுவைமிக்க ஒரு அசைவ உணவு சிக்கன். மேலும் இதில் வகை வகையாக பல உணவுகளை செய்யலாம். தற்போது நாம் இந்த பதிவில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முருங்கைக்காய் சேர்த்த சிக்கன் குழம்பு எவ்வாறு செய்வது...

வித விதமான உணவு வகைகளை உண்ண ஆசை உங்களுக்கு இருக்கா? அப்போ இந்த பதிவு உங்களுக்கு தான். அதாவது ஒரே மாதிரியாக பிரியாணி, கிரேவி, குழம்பு, பொறிப்பு என இப்படியாக செய்து அலுத்து போனவர்கள் இங்கே குறிப்பிடப்பட்டு உள்ள  ஹோட்டல் ஸ்டைல் மட்டன் நிகாரி கோஸ்ட் கறி செய்து வீட்டில் உள்ளவர்களை அசத்தி பாராட்டை...

வருகின்ற 10ஆம் தேதி விநாயகர் சதுர்த்தி விழா கொண்டாட உள்ளோம். அந்த நேரத்தில் விநாயகருக்கு பல வித கொழுக்கட்டைகளை படைத்து சாமி குமிப்பிடுவது வழக்கம். இந்நிலையில் நாம் இந்த பதிவில் அப்படி ஒரு சத்தான சுவையான பச்சை பாசி பயறு கொழுக்கட்டை எவ்வாறு செய்வது என்பதை இங்கு காணலாம். தேவையான பொருட்கள் பச்சை பயறு - 1/4...

எப்போதும் ஒரே மாதிரியான உணவு வகைகளை சாப்பிட்டு வந்தால் அனைவருக்கும் போர் அடித்துவிடும். மேலும் வித விதமான உணவு வகைகளையே அனைவரும் விரும்புவர். அதுவும் சைவ பிரியர்கள் காய்கறிகளில் விதவிதமான உணவு வகைகள் செய்வது என்பது அரிது. இந்நிலையில் அவர்களுக்காகவே வாழைக்காய் மற்றும் சேனைக்காய் வைத்து வித்தியாசமான ஒரு உணவு வகையை தான் நாம்...

மட்டன் அசைவ உணவுகளில் அதிக சத்து மற்றும் உடலுக்கு வலு தரக்கூடிய ஒன்று. அதாவது ஆட்டின் ஒவ்வொரு பகுதியும் மனிதனின் ஒவ்வொரு உடல் உறுப்புக்கு நன்மை தரக்கூடிய ஒன்று. அதாவது ஆட்டுக்கால் சூப் உடல் நலம் சரி இல்லாதவர்களுக்கு தெம்பு தரும், ஆட்டு குடல் வயிற்று புண்ணை ஆற்றக்கூடியது. இவ்வாறு பல்வேறு விதங்களில் மட்டன்...

உலகிலேயே முதல் முறையாக 22 கேரட் தங்க தாள்களில் ஆன இரண்டு அடுக்கு வடா பாவ் துபாய் நாட்டில் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது. தங்க வடா பாவ்: துபாய் நாட்டில் உள்ள தெருக்களில் "வடா பாவ் " என்றால் பிடிக்காது என்று சொல்பவர்களே இல்லை என்பதே உண்மை. அந்த அளவிற்கு இந்த வடா பாவ் சிறப்பு மிகுந்ததாகவும், சாப்பிடுவோரை தன்...

காய்கறிகள் போல கீரை வகைகளும் பல்வேறு சத்துக்களை கொண்டு உள்ளது. மேலும் கீரைஅதிக அளவில் இரும்பு சத்துக்களை கொண்டது. இதை நாம் அதிகமாக உணவில் சேர்த்து கொண்டால் கண் குறித்த பிரச்சனைகள் ஏற்படுவது மிக குறைவு. தற்போது அப்படி அதிக சத்துக்கள் நிறைந்த கீரையில் ஒரு மிகவும் வித்தியாசமான தண்டு புளிக்கறி செய்வது எப்படி...