உணவுகள்

நாம் உணவில் சேர்க்கும் கொத்தமல்லியில் அதிக சத்துக்கள் உள்ளன. இது உடலில் ரத்தத்தை சுத்தம் செய்கிறது. -கொத்தமல்லியை தினமும் உணவில் சேர்த்து கொண்டால் உடல் சோர்வு இருக்காது. நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்கள் கொத்தமல்லி சான்டனி செய்து சாப்பிடலாம். நன்மைகள் கொத்தமல்லியை சாப்பிட்டு வர முகத்தில் என்னை வடிவத்தை தடுக்கும். கொத்தமளியுடன் கேரட், இஞ்சி , சேர்த்து...

தேவையான பொருட்கள் மைதா, Refind oil, முட்டைக்கோஸ், குடைமிளகாய், வெங்காயம், கேரட், மிளகுத்தூள், tomato sause. செய்முறை பால் இருக்கா வீட்டுல?? Fried Milk செஞ்சு அசத்துங்க.! முதலில் மைதா மாவை Refind oil சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசைந்துக்கொள்ளவும். அதனை எடுத்து வைத்து கொள்ளவும். அதன்பின் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் சேர்த்து...

ஸ்வீட் என்றாலே குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவர். மில்க் புட்டிங் வீட்டில் சுலபமாக செய்யலாம். குழந்தைகளும் இதனை விரும்பி சாப்பிடுவர். பால், முட்டை மட்டுமே வைத்து 5 நிமிடங்களில் செய்து முடிக்கலாம். வாங்க எப்படி செய்றதுன்னு பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள் முட்டை 3, பால் 1 கப் , சர்க்கரை 5 ஸ்பூன் , ஏலக்காய்பொடி,...

கேக் என்றாலே குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவர். லாவா கேக் வெளியில் வாங்கினால் அதிக செலவாகுமோ என்று நினைப்பவர்களும் உண்டு. மேலும் கொரோனவால் கடைகளில் வாங்குவதை கண்டிப்பாக தவிர்க்கவேண்டும். இப்பொழுது Choco Lava Cake வீட்டிலேயே எளிமையான முறையில் எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் Dairy Milk 150கி , மைதா, சர்க்கரை பவுடர்,...

கொரோனாவின் பாதிப்பிலிருந்து தப்பிக்க நாம் எவ்வளவு தான் சுகாதார நடவடிக்கையை மேற்கொண்டாலும் நமக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகமாக இருந்தால் அதனை கண்டிப்பாக முறியடிக்கலாம். அதற்கு நம் உணவு பழக்கமே மிக முக்கியமானது. கொரோனவை தடுக்க என்னென்ன உணவுகளை எடுக்க வேண்டும் என சில பட்டியல்கள் உள்ளன. கொரோனா வைரஸ் கொரோனா முதல்...

தேவையான பொருட்கள் Mushroom, பெரிய வெங்காயம், கோதுமை மாவு, பச்சை மிளகாய், கரம் மசாலா, மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், ஜீரா தூள், சோம்பு, உப்பு தேவையான அளவு, எண்ணெய் தேவையான அளவு. செய்முறை முதலில் கோதுமை மாவை நன்கு பிசைந்து வைத்து கொள்ளவும். அதனை சிறிது நேரம் ஊறவைத்து விட்டு ஒரு...

தேவையான பொருட்கள் சேமியா , பச்சைமிளகாய் , எண்ணெய், பெரிய வெங்காயம், முட்டை (optional), Fried Rice Mix உப்பு தேவையான அளவு செய்முறை முதலில் வெங்காயம், பச்சைமிளகாயை நீளவாக்கில் அறுத்து கொள்ளவும். பின்பு ஒரு பாத்திரத்தில் நீரை கொதிக்க வைத்து எடுத்து கொள்ளவும். அதில் சேமியாவை சேர்த்து வடிகட்டி எடுத்து...

தேவையான பொருட்கள் பன்னீர், தயிர் ஒரு கப், மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா, கஸ்தூரிமேத்தி, இஞ்சி பூண்டு விழுது, எலுமிச்சை சாறு, மல்லித்தூள், மஞ்சள் தூள், எண்ணெய், பெரிய வெங்காயம், குடை மிளகாய், தந்தூரி ஸ்டிக். செய்முறை முதலில் பன்னீரை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற வைத்து கொள்ளவும். பின்பு வெங்காயத்தை சதுர வடிவில்...

தேவையான பொருட்கள் Egg Bhejo - முட்டை, புளி தண்ணீர், உப்பு கலந்த நீர், வெங்காயம், எலுமிச்சை, பூண்டு , காய்ந்த மிளகாய், எண்ணெய் தேவையான அளவு. Egg Bhejo  செய்முறை முதலில் முட்டையை வேகவைத்து எடுத்து கொள்ளவும். பின்பு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி காய்ந்த எண்ணையில் போட்டு மொறுமொறுப்பாக வதக்கி எடுக்கவும்...

தேவையான பொருட்கள்  பால் 1/2 லிட்டர், சோள மாவு 100 கிராம், Bread  crumbs, சர்க்கரை தேவையான அளவு. செய்முறை முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் சோளமாவு மற்றும்  சர்க்கரையை சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.பின் எடுத்து வைத்த  பாலை அதில் சேர்த்து கெட்டி சேராமல் கலக்கவும். பின் அதை அடுப்பில் மிதமான தீயில்  வைத்து  கலந்து...