உணவுகள்

சிக்கனில் அதிக புரத சத்துக்கள் உள்ளதால் நமது தசைகளை வலுப்பெற செய்கிறது. மேலும் இதில் வைட்டமின் பி உள்ளதால் கண்புரை பிரச்சனை, நீரிழிவு நோய் போன்றவற்றை போக்குகிறது. மேலும் செரிமானத்தை அதிகரித்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கிறது. குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பி சாப்பிடும் உணவுகளில் சிக்கனும் ஒன்று. இப்பொழுது இந்த சிக்கனை...

சிக்கன் என்றாலே குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்தமான உணவு. இந்த சிக்கனில் எந்த வெரைட்டி செய்து கொடுத்தாலும் மிச்சமே வைக்காமல் சாப்பிட்டு விடுவர். அதன் சுவை அந்த அளவிற்கு இருக்கும். இப்பொழுது சிக்கனை வைத்து சுவையான வடை எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் - 1/2 கி கடலைப்பருப்பு - 100 கி வெங்காயம் - 2 பச்சைமிளகாய்...

அசைவ உணவுகளில் மட்டனில் தான் அதிக சத்துக்கள் உள்ளன. கர்ப்பப்பை பிரச்சனை உள்ளவர்கள் கூட இந்த மட்டனை சாப்பிட்டு வந்தால் நல்ல பலனை பெறலாம். இப்பொழுது இந்த மட்டனை வைத்து பஞ்சாபி ஸ்டைலில் மட்டன் மசாலா எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் மட்டன் - 1/2 கி பெரிய வெங்காயம் - 1/4...

மட்டன் அசைவ பிரியர்களின் ஒரு பிடித்தமான உணவு. அசைவ உணவுகளில் மட்டனில் தான் அதிக சத்துக்கள் உள்ளன. உடலில் உள்ள பல நோய்களை குணப்படுத்துகிறது. கருத்தரிப்பதில் பிரச்சனை உள்ள பெண்கள் மட்டன் சாப்பிடலாம். இப்பொது மட்டனை வைத்து சூப்பரான கிரேவி எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் மட்டன் - 1/2 கி சின்ன வெங்காயம் -...

அசைவத்தில் சிக்கன் நம் அனைவர்க்கும் பிடித்தமான உணவு என்றே சொல்லலாம். அந்த அளவிற்கு அதன் சுவை நம்மை கட்டிப்போட்டுள்ளது. சிக்கனில் ஈசியாக பல விதமான உணவுகளை செய்து முடிக்கலாம். ஏனெனில் அது எளிதில் சமைக்க கூடிய உணவு. இப்பொழுது சிக்கனை வைத்து சுவையான பாட்டியாலா சிக்கன் எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் -...

சிக்கன் என்றாலே அனைவர்க்கும் விருப்பமான உணவு என்றே சொல்லலாம். எந்த வகையில் சிக்கன் செய்தாலும் அதன் சுவை அருமையாக இருக்கும். புரட்டாசி வேறு இன்றோடு முடிவடைவதால் நாளைக்கு இந்த சிக்கன் ரோஸ்ட் ரெசிபியை செஞ்சு அசத்துங்க. தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் - 1/ 2 கி வெங்காயம் - 2 வர மிளகாய் - 8 மல்லி - 1 தேக்கரண்டி பூண்டு சீரகம்...

புரட்டாசி மாத சனிக்கிழமை பெருமாளுக்கு உகந்த தினமாக கருதப்படுகிறது. இந்த நல்ல நாளில் பெருமாளை நினைத்து வழிபட்டு அவருக்கு படையல் வைத்து வணங்கினால் கேட்ட வரத்தை கொடுப்பார் என்பது ஐதீகம். இப்பொழுது பெருமாள் நெய்வேத்தியம் 'மிளகு வடை' எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் வெள்ளை உளுந்து - 250 கி கருப்பு உளுந்து - 250...

காலை உணவில் இட்லி, தோசை என வழக்கமாக சாப்பிட்டு அலுத்து போயிருக்கும். குழந்தைகள் கூட இட்லி தோசை என்றாலே வெறுக்கின்றனர். இப்பொழுது குழந்தைகள் விரும்பும் விதமான மசாலா தோசை எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் தோசை மாவு வெங்காயம் - 2 தக்காளி -2 பச்சைமிளகாய் - 3 மிளகாய்த்தூள் - 1 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா - 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி உப்பு...

அசைவ பிரியர்களுக்கு பிடித்தமான உணவு என்றால் அது மட்டன் தான். மட்டனில் செய்யும் கோலா உருண்டை அனைவருக்கும் விருப்பமான உணவு என்றே சொல்லலாம். ஆனால் இது புரட்டாசி மாதம் என்பதால் அசைவ உணவுகளை பலரும் சாப்பிடுவதில்லை. இந்நிலையில் சைவ வகையில் கோலா உருண்டை எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம் வாங்க. தேவையான பொருட்கள் மீல் மேக்கர் -...

இப்பொழுது உள்ள சூழ்நிலையில் வெளியில் சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டியது அவசியம். ஆனால் பலரும் கடைபிடிப்பதில்லை. மேலும் குழந்தைகளும் விதவிதமாக செய்து கொடுத்தால் மட்டுமே விரும்பி சாப்பிடுகின்றனர். அந்த வகையில் தற்போது ரோட்டு கடைகளில் விற்கப்படும் பாவ் பாஜி எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம் வாங்க. தேவையான பொருட்கள் முட்டை - 3 வெங்காயம் - 2 கரம் மசாலா -...