Saturday, October 24, 2020

சுவையான காரைக்குடி ஸ்பெஷல் ‘சைவ கோழிகுருமா’ – வீட்டுல செஞ்சு அசத்துங்க!!

Must Read

வனிதா பீட்டர் பால் விவகாரம் – ரவீந்தரை விட்டு விளாசிய மீரா மிதுன் – வைரலாகும் வீடியோ!!

தற்போது சமூக வலைத்தளங்களில் பிரபலமாக ஓடிக்கொண்டிருப்பது வனிதா பீட்டர் பால் பிரேக்கப் தான். தற்போது பலரும் கருத்துக்களை கூறி வீடியோ வெளியிட்டு வருகின்றனர். இந்நிலையில் தற்போது...

யாரடி நீ மோகினி சீரியல் நடிகைக்கு திருமணம் – வெளியான புகைப்படம்!!

ஜீ தமிழில் ஒளிபரப்பாகி வரும் யாரடி நீ மோகினி சீரியலில் வில்லியாக நடிக்கும் சைத்ரா ரெட்டி மக்களிடையே அதிக புகழ் பெற்றவர். மேலும் அவர் வெளியிட்ட...

லேடி சூப்பர்ஸ்டாரின் “மூக்குத்தி அம்மன்” தீபாவளிக்கு ரிலீஸ் – உற்சாகத்தில் ரசிகர்கள்!!

தமிழ் திரையுலகில் "லேடி சூப்பர்ஸ்டார்" நயன்தாரா நடித்துள்ள "மூக்குத்தி அம்மன்" திரைப்படம் வரும் தீபாவளிக்கு டிஸ்னி ஹாட்ஸ்டார் ஓடிடி தளத்தில் வெளியாகும் என்று ட்விட்டரில் ஆர்.ஜெ.பாலாஜி...

பெரும்பாலும் குழந்தைகளில் இருந்து பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் அசைவ உணவுகளையே விரும்பி சாப்பிடுகின்றனர். ஆனால் அசைவ உணவுகளை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் உடலுக்கு பல உபாதைகளை ஏற்படுத்தி விடும். மேலும் சைவ உணவுகளையே அசைவ உணவுகள் அளவிற்கு சமைத்து கொடுத்தால் யாரெனினும் விரும்பி சாப்பிடுவர், அந்த வகையில் தற்போது காரைக்குடி ஸ்பெஷலான சைவ ‘கோழிக்குருமா’ எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

  • வெங்காயம் – 2
  • பச்சைமிளகாய் – 4
  • ஏலக்காய் – 2
  • கிராம்பு – 2
  • பட்டை – 2
  • வரமிளகாய் – 3
  • மிளகாய்த்தூள் -1 தேக்கரண்டி
  • மல்லித்தூள் -1 தேக்கரண்டி
  • மிளகு – 1 தேக்கரண்டி
  • சீரகம் -1 தேக்கரண்டி
  • சோம்பு -1 தேக்கரண்டி
  • தேங்காய்ப்பால்
  • காளான்
  • இஞ்சி – சிறிது
  • பூண்டு – 5 பல்
  • நெய் – 5 தேக்கரண்டி

செய்முறை

முதலில் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் கிராம்பு, பட்டை, சீரகம், தக்காளி, மிளகு, சோம்பு, ஏலக்காய், வெங்காயம், மிளகாய்த்தூள், மல்லித்தூள் மற்றும் மஞ்சள்தூள் சேர்த்து வதக்கவும். நன்கு வதங்கியதும் அதனை மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து விழுதாக்கி கொள்ளவும். பின்பு ஒரு வாணலியில் நெய் மற்றும் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் சோம்பு, பெரிய வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாயை சேர்த்து வதக்கவும்.

veg chicken curry
veg chicken curry

நன்கு வதங்கியதும் நறுக்கிய காளானை அதில் சேர்த்து வதக்கவும். பிறகு சிறிதாக  நறுக்கிய இஞ்சி மற்றும் பூண்டை அதில் சேர்க்கவும். இப்பொழுது அரை கப் தயிரை அதில் சேர்க்கவும். நன்கு கொதித்ததும் அதில் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு அதில் தேங்காய்ப்பாலை சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

veg chicken curry
veg chicken curry

10 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க விட்டு கொத்தமல்லி தூவி இறக்கினால் சுவையான காரைக்குடி ஸ்பெஷல் சைவ கோழிகுருமா தயார். இது இட்லி, தோசை மற்றும் அனைத்து சாதத்திற்கும் அருமையாக இருக்கும். நீங்களும் மிஸ் பண்ணாம செஞ்சு பாருங்க.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest News

வனிதா பீட்டர் பால் விவகாரம் – ரவீந்தரை விட்டு விளாசிய மீரா மிதுன் – வைரலாகும் வீடியோ!!

தற்போது சமூக வலைத்தளங்களில் பிரபலமாக ஓடிக்கொண்டிருப்பது வனிதா பீட்டர் பால் பிரேக்கப் தான். தற்போது பலரும் கருத்துக்களை கூறி வீடியோ வெளியிட்டு வருகின்றனர். இந்நிலையில் தற்போது...

யாரடி நீ மோகினி சீரியல் நடிகைக்கு திருமணம் – வெளியான புகைப்படம்!!

ஜீ தமிழில் ஒளிபரப்பாகி வரும் யாரடி நீ மோகினி சீரியலில் வில்லியாக நடிக்கும் சைத்ரா ரெட்டி மக்களிடையே அதிக புகழ் பெற்றவர். மேலும் அவர் வெளியிட்ட போட்டோ ஷூட் சமூக வலைத்தளங்களில் வைரலானது....

லேடி சூப்பர்ஸ்டாரின் “மூக்குத்தி அம்மன்” தீபாவளிக்கு ரிலீஸ் – உற்சாகத்தில் ரசிகர்கள்!!

தமிழ் திரையுலகில் "லேடி சூப்பர்ஸ்டார்" நயன்தாரா நடித்துள்ள "மூக்குத்தி அம்மன்" திரைப்படம் வரும் தீபாவளிக்கு டிஸ்னி ஹாட்ஸ்டார் ஓடிடி தளத்தில் வெளியாகும் என்று ட்விட்டரில் ஆர்.ஜெ.பாலாஜி தெரிவித்துள்ளார். இதனால் அனைத்து தரப்பு ரசிகர்களும்...

அர்ச்சனாவின் முகத்திரையை கிழிக்கும் பாலாஜி முருகதாஸ் – தெறிக்கும் ப்ரோமோ!!

பிக் பாஸ் சீசன் 4 இல் தற்போது மூன்றாவது வாரம் முடிவடையும் தருவாயில் உள்ளது. இந்நிலையில் பிக் பாஸ் பல டாஸ்க்குகளை கொடுத்து ஹவுஸ் மேட்ஸ் இடையே பல சண்டைகள் ஏற்படுத்தி வருகிறார்....

மத்திய ஆசிரியர் தகுதித் தேர்வு ரத்தா?? சிபிஎஸ்இ விளக்கம்!!

கொரோனா பரவல் காரணமாக இந்த ஆண்டு நடைபெற உள்ள மத்திய ஆசிரியர் தகுதித் தேர்வு ரத்து செய்யப்பட உளளதாக வெளியான தகவல் போலியானது என சிபிஎஸ்இ சார்பில் விளக்கம் அளிக்கப்பட்டு உள்ளது. மேலும்...

More Articles Like This