தொடர்ந்து மாறி வரும் பருவ நிலை மாற்றம் காரணமாக, காய்கறிகளின் விளைச்சல் ஏற்ற இறக்கத்துடனே இருந்து வருகிறது. இதனால், அன்றாடம் சந்தைக்கு வரும் காய்கறிகளின் வரத்தும் குறையவே, அதன் விலை தாறுமாறாக விற்பனை செய்யப்பட்டு வருகிறது. அந்த வகையில், சென்னை கோயம்பேடு சந்தையில் இன்றைய வரத்தை பொருந்து விற்பனையாகும் காய்கறிகளின் ஒரு கிலோ விலை நிலவரம் குறித்து பின்வருமாறு காணலாம்.
| காய்கறிகளின் விலை நிலவரம் | |
| காய்கறிகள் | 1kg விலையில் |
| சின்ன வெங்காயம் | 40 |
| தக்காளி | 30 |
| பெரிய வெங்காயம் | 25 |
| பூண்டு | 180 |
| இஞ்சி | 140 |
| பீன்ஸ் | 40 |
| பீட்ரூட் | 45 |
| கேரட் | 65 |
| உருளைக்கிழங்கு | 33 |
| தேங்காய் | 25 |
| வெண்டைக்காய் | 50 |
| அவரைக்காய் | 70 |
| கத்தரிக்காய் | 20 |
