தமிழகத்தை பொறுத்த வரையில், தினசரி சந்தைக்கு வரும் காய்கறிகளின் வரத்தை பொறுத்து தான் அதன் விலை நிர்ணயம் செய்யப்படுகிறது. அந்த வகையில் கடந்த மாதத்தில், வானிலை மாற்றம் காரணமாக பல்வேறு பகுதிகளில் வெயில் வெளுத்து வாங்கியதால், சந்தைக்கு வரும் காய்கறிகளின் தினசரி வரத்து குறைய தொடங்கி அதன் விலையும் எகிறியது. ஆனால், தற்போது காய்கறிகளின் வரத்து சற்று அதிகரிக்கவே அதன் ஒரு கிலோ விலையில் அதிரடி மாற்றம் நிகழ்ந்துள்ளது. சென்னை கோயம்பேடு சந்தையில் விற்பனையாகும் காய்கறிகளின் ஒரு கிலோ விலை நிலவரம் குறித்து பின்வருமாறு காணலாம்.
காய்கறிகளின் விலை நிலவரம் | |
காய்கறிகள் | 1kg விலையில் |
சின்ன வெங்காயம் | 40 |
தக்காளி | 20 |
பெரிய வெங்காயம் | 20 |
பூண்டு | 328 |
இஞ்சி | 130 |
பீன்ஸ் | 60 |
பீட்ரூட் | 45 |
கேரட் | 70 |
உருளைக்கிழங்கு | 28 |
தேங்காய் | 25 |
வெண்டைக்காய் | 30 |
அவரைக்காய் | 25 |
கத்தரிக்காய் | 30 |